Kacang-kacangan dan Diet
Protein berat dari daging disebut-sebut
sebagai pilihan sehat untuk diet. Namun, studi dari Denmark menemukan serat
dari kacang-kacangan lebih efektif untuk diet.
Dalam studi itu peneliti memberi makan
43 laki-laki muda dengan roti berserat tinggi dari kacang-kacangan atau roti
dari daging. Hasilnya, mereka yang makan roti dari kacang-kacangan memiliki
nafsu makan 12% lebih rendah pada sesi makan berikutnya.
"Makanan berbasis sayuran,
khususnya buncis dan kacang polong, dapat berfungsi untuk penurunan berat badan
jangka panjang dan kebiasaan makan yang berkelanjutan," kata peneliti Anne
Raben dari University of Copenhagen's Department of Nutrition, Exercise and
Sports seperti yang dimuat dalam <>Scientific Journal Food and Nutrition.
(MI)
Demikian informasi pagi ini, semoga
bermanfaat untuk kita semua.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar